所さんお届けモノです！秋の京都★厳選のウナギ！？絶品お土産BOX
2017年11月5日放送 TBS田中卓志（アンガールズ） 所ジョージ 新井恵理那 天野ひろゆき（キャイ～ン）
【美味しさと伝統が融合する茶寿器】 お茶を楽しむときに、和菓子は欠かせませんよね。
今回ご紹介するのは、山村紅葉が厳選した逸品、「茶寿器」という茶碗型の和菓子です。
その美味しさと伝統の製法について、甘春堂での取材を通してご紹介します。
【製法に秘密が詰まった茶寿器】 茶寿器の製法は、なんと150年以上も続く門外不出のものだそうです。
すった「つくね芋」にニッキ・砂糖・お餅の粉末を加え、こねたものを茶碗の形に形成するのです。
そして、1ヵ月間乾燥させて固め、焼印をつけ、和三盆の蜜で模様をつけるという手間ひまかけた工程を経て完成します。
茶寿器は、その密度の高さから、お茶を飲む器としても使用することもできるんですよ。
【お茶との相性抜群！】 スタジオでの試飲では、出演者の方々が次々に感想を述べていました。
ニッキの香りが八つ橋を彷彿とさせるとか、入り口が甘いので子どもでもお茶を楽しめるとか、様々なコメントが飛び交いました。
お茶との相性も抜群とのことで、一緒に味わうとさらに美味しさが引き立つのだとか。
ぜひ、皆さんもお試しください！ 【手に入れる方法】 気になった方は、茶寿器を手に入れる方法についてもご紹介します。
茶寿器は、甘春堂の店頭や公式ホームページから購入することができます。
なんと、その美味しさを自宅でも味わうことができるんですよ！ぜひ、お気に入りのお茶と共に、茶寿器を楽しんでみてください。
【伝統と美味しさが詰まった茶寿器】 茶寿器は、伝統の製法と美味しさが詰まった、贅沢な和菓子です。
その特別な製法やお茶との相性の良さは、多くの人々を魅了しています。
甘春堂から手に入れることができるので、ぜひ一度試してみてください。
紅葉が美しい季節に、茶寿器とお茶を楽しむ時間は、きっと心に残る素敵なひとときになることでしょう。
心からおすすめします！
