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所さんお届けモノです 「精米の風味を楽しむ:飯塚精米店の世界」

所さんお届けモノです!【カミナリの商店街(秘)調査!★若者に人気の学芸大学へ】

2021年1月17日放送  TBS
田中卓志(アンガールズ) 所ジョージ 新井恵理那

学芸大学周辺に広がる商店街は、まるで別世界に迷い込んだかのような魅力を持っています。
特に東口商店街に位置する飯塚精米店は、その中でも一際異彩を放っています。
店内に足を踏み入れると、そこにはおにぎりの香りが漂っています。

驚くべきは、毎朝5時半からおにぎりを作り続ける90歳の豊司さんの情熱です。
43年もの間、同じ時間からのスタートを重ねる中で培われた、おにぎりへの深い愛情が感じられます。
そのおにぎりの秘密は、なんといってもこだわりのお米にあります。

新潟産コシヒカリ、秋田産あきたこまち、栃木産夢ごこちなど、厳選されたお米をブレンドし、おいしさの追求に徹しています。
その味わい深いおにぎりに加え、赤飯に使用される国産のささげは、割れにくく、口に入れると口の中でほんのりと甘みが広がります。
食材へのこだわりが、一口食べれば瞬時に伝わってきます。

さらに、この商店街には食べ物だけでなく、他にも楽しい発見があります。
例えば、チーズケーキの専門店など、さまざまな味覚の饗宴が待っています。
商店街を散策するだけで、いつもとは違う刺激を受けられることでしょう。