所さんお届けモノです！ご飯のお供BOX★アンジャ渡部＆佐々木希も大好き！
2017年9月17日放送 TBS田中卓志（アンガールズ） 所ジョージ 新井恵理那 武井壮
このテレビ番組で紹介されたかぐら南蛮みそは、新潟県の伝統的なおかず味噌であるそうです。
かぐら南蛮という、新潟特産の唐辛子を塩漬けにして、地元の味噌や醤油と混ぜて煮込んだ一品だそうです。
番組に出演していた桑原さんは、米作りの達人として50年間も愛される新潟の味を語りました。
彼の栽培したコシヒカリのご飯は、固くてモチッとしていて、一粒一粒がしっかりとしていると評されました。
所ジョージらがかぐら南蛮みそをかけて食べた結果、彼らも大変美味しいとコメントしたそうです。
この番組は、新潟のおいしいご飯のおともであるかぐら南蛮みそや、その背景にある米作りの達人の情熱について紹介していて、非常に興味深かったです。
新潟の食文化や地域の特産品について学び、食を通じて地域の魅力を感じることができました。
また、桑原さんの長年に渡る情熱と努力が、ご飯の美味しさに結びついていることも印象的でした。
