所さんお届けモノです！夢の赤玉スイカ＆驚きの餃子王国へ★日光街道（秘）新名物
2021年9月5日放送 TBS田中卓志（アンガールズ） 所ジョージ 新井恵理那
この地元の篠原商店で作られた「夕顔のシロップ漬け」は、地元で初めての取り組みで話題となっています。
夕顔の実を砂糖、レモン果汁、はちみつなどに漬け込んだスイーツであり、篠原成美さんの手作りです。
このシロップ漬けは山形の出汁を参考に、キュウリやオクラなども加えられています。
番組の出演者の所さんや新井さんもこのシロップ漬けを試食し、絶賛していました。
特に、出汁の風味がそうめんにも合うと感じたとのことです。
また、シロップが乗ったデザートも試食し、新井さんはリンゴのような食感を評価し、「トゥルサク」と表現しました。
所さんは「ジュバジャク」と形容し、おいしさを伝えました。
このように、地元で初めて作られた夕顔のシロップ漬けが話題となり、試食した出演者も絶賛している様子が報道されました。
新しいスイーツの登場は地元の食文化を豊かにしてくれることでしょう。
