所さんお届けモノです！【幻キノコ＆梅食う魚！？★地方銀行が応援！グルメ開発】
2017年12月17日放送 TBS田中卓志（アンガールズ） 所ジョージ 新井恵理那 哀川翔
この番組の内容はとても興味深いですね。
岩手銀行と老舗醸造所が協力して開発したヨーグルト専用の調味料が、若者の醤油や味噌離れを防ぐために大ヒットしているとのことです。
新しい味噌や醤油の使用法として、ヨーグルトやバニラアイスにかけると美味しくなるという発見もあり、面白そうです。
また、ヨーグルトと味噌を組み合わせると、チーズケーキ風の味わいになるそうです。
このような斬新な食品開発のニュースを知ることができて、とても楽しいです。
日本の食文化に新たな風をもたらす可能性を感じます。
今後もさまざまな新しい味や組み合わせが開発されることを期待しています。
